"Старата" бисквитена торта в нова премяна

Милата ми сестричка имаше рожден ден тези дни! Не успях да и спретна желаната торта с жаба-китарист. Но не можех да я оставя съвсем без торта. Така че, реших да "преоблека" добрата стара бисквитена торта в по-нова премяна, и да я гарнирам с много ягоди от градината на мама.

Ето какво с получи:


Рецепта:
1 пакет бисквити Закуска какао
350 мл течна сметана
350 грама маскарпоне
Захар на вкус (не прекалявайте, защото бисквитите са доста сладки)

Разбийте сметаната. Животинската сметана се разбива внимателно, на ниска степен. Ако я биете малко повече, рискувате да се пресече. Разбийте отделно маскарпонето със захарта. Смесете двата крема като бъркате внимателно. Потапяйте бисквитите в затоплено мляко и редете. После е ясно - крем, ягоди, бисквити, крем, ягоди, бисквити........ и така, докато свърши крема.

За толкова бърза и лесна торта, вкуса е направо божествен. Горещо я препоръчвам за следобедното кафе с приятелки. Или за среднощно нападение над хладилника :)